Zot van de Noordzee: een schatkamer vol lekkers

Wist je dat de Noordzee één van de meest gezonde zeeën op aarde is? En dat tong, pladijs en haring onze gezondste ...

Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd 4 stronken prei fijn, gebruik een beetje groen. Snijd aardappel en ajuin fijn en stoof aan in wat boter ...
Ingrediënten: prei, zeetongen, gefileerd, aardappelen, ajuin, water
Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Hoe gril ik tonijn?

Laat wat vetstof heet worden in een grillpan. Wrijf de vis in met wat vetstof en kruid naar smaak. Leg de vis in ...

Seizoensproducten november

Laatste kans seizoensproducten november:korhoen, mispels, kweepeer, wilde champignons, sleedoornvruchtSeizoensgroenten ...

Hoe fileer je kabeljauw?

De stappen om kabeljauw te fileren:Haal het kraakbeen van de vis door achter de kieuw het mes te steken. ...

Hoe pel je garnalen?

Neem een garnaal vast aan kop en staarteinde. Druk de staart naar de kop toe en draai lichtjes zodat de pel los ...

Koop jij nog koolvis of sprot?

Zelfs al daalde de visquota de afgelopen jaren sterk, toch halen de vissers minder binnen dan de toegestane hoeveelheden. ...

Nieuwe appel tegen allergie

Nu is er de Elise, een nieuwe appelsoort voor allergiepatiënten. Volgens de wetenschappers van Wageningen University ...

Minder honger met chilipeper

Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar wetenschappers van de Amerikaanse Purdue University lijken de oplossing ...

Seizoensproducten juli

Laatste kans seizoensproducten juli:doperwtjes, paddenstoelen, venkel, rabarber, rode bessen, OosterscheldekreeftSeizoensgroenten ...