Spoel de venusschelpen in zout water. ...

Kruid de tongfilets aan de buitenkant met peper en zout en leg ze in de bloem (schud de meeste bloem er terug af). ...

Een kreukel , beter gekend als caracole of alikruik , is een zeeslak met een donkerbruin huisje en een doorzichtig ...

Deze week gaan de hobbykoks aan de slag met vis. Sterrenchef Sergio Herman neemt hen mee naar zijn thuishaven, ...

De zomer is begonnen en dat betekent: festivals!Met VTM Koken trekken we richting de festivals en bezoeken ...

Op jaarbasis gaat het zelfs om meer dan 306.000 kilo vis. Pure verspilling heet dit. Roodbaars en pladijs zijn ...

En omdat goed weer vaak niet lang duurt in België, begin je maar beter snel met het vieren van dat zomerse gevoel ...

De smaak is het belangrijkste aspect van een bier om het te onderscheiden van een ander, en een van de voornaamste ...

Shiitake is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in China en Japan. De paddenstoel wordt veel gebruikt ...

DuvelDit bier noemde Michael Jackson ooit ‘a world classic’. Het blonde hoge gistingsbier uit Breendonk met ...