Vispannetje met sint-jakobsvruchten, kabeljauw en tong

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil en stoom de aardappelen gaar. Haal ze door de passe vite.  ...
Ingrediënten: champignons, boter, prei, mosselen, zalm zonder vel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Thaise ovenschotel met curry en tong, chili en komkommersalade

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Kneus de komkommer met de zijkant van je mes. Snij de komkommer overlangs in 4 en dan in balkjes. Stamp de gedroogde ...
Ingrediënten: tongscharfilet, groene of rode curry, kokosroom, courgette, Thaise basilicum
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Vinken & Van Tricht: Omer Traditional Blond & Cabriolait

Ben Vinken

Omer Traditional BlondDit is een vrij recent bier, een zwaar blond bier van hoge gisting, in de categorie die beheerst ...

'Hotdogs' met kinderchampagne

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak de versiering van de hotdogs: Meng de helft van de zure room met het tomatenconcentraat en de andere ...
Ingrediënten: zure room , tomatenconcentraat, zure room, mosterd, olijven
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Eigen vis eerst: vijf recepten met duurzame lekkere vis

We doken in onze receptendatabank en selecteerden een aantal visjes, die wel duurzaam en veel gezonder zijn. Beter ...

Vlees noch vis- Het omgekeerde restaurant

Sylvie Steelandt

Dit academiejaar kwam daar verandering in. Eén van de acht studentenresto’s werd door Vera Putteman, afdelingshoofd ...

In de kijker: ode aan de ovenschotels!

 Je scoort er ook altijd mee: met gehakt voor de verstokte vleesliefhebber, in kleurige groentenlaagjes voor ...

Bier voor beginners: welke kaas bij welk bier?

Kevin Desmet

Bier heeft trouwens enkele kenmerken die de meeste wijnen niet hebben.Bier heeft bitterheid. Door de hopgift bij ...

De 10 populairste recepten uit De Keuken van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

 Onze top 10 begint met een oerklassieker onder de pasta’s: spaghetti bolognaise. Sofies finishing touch ...

Last-minute feesttips: 9 makkelijke, snelle en lekkere hapjes.

Makkelijk, snel klaar en lekker, dat zijn de voorwaarden voor last-minutes hapjes. En als het een beetje kan, maak ...