Gebakken zalm met een salade van snelkooktarwe en groene asperges.
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: broccoli, sluimererwten, ui, kleine groene asperges, kappertjes
Feestschotel van kreeft, zalm en tomaat-garnaal
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: groene sla, kreeften (ongeveer 600 gr per stuk), rauw Schots zalmhaasje, tomaten, peterselie
Gebakken zalm met citroen, zuring en gebakken krieltjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Zalm Belle Vue
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: cocktailsaus, prei, zalm (600 à 800 gr), wortel, ui
Prei met zalm en kappertjesvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: boter, room, peterselie, gehakte kappertjes , arachideolie
Zalm met mangochutney en pistachenoten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: citroen, mangochutney, sweet chilisaus, pistachenoten, peper
Gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zalm, olijfolie, limoen, steranijs, peperbolletjes
Warm witloof met gebakken gerookte zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: grijze garnalen, witloofstronken, moten gerookte zalm (vragen aan de visboer), melk, olijfolie