Wok van shii-take met carpaccio

Ingrediƫnten

Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snijd de shii-take in schijfjes en wok ze met de gehakte look in wat olie en boter. Blus met de azijn en voeg de lightroom en de geraspte parmezaan toe. Meng op het laatst de spinazie erdoor.

  2. Schik op een bord en leg er de carpaccio over.

  3. Overgiet met de saus die in de wok is ontstaan. Versier met parmezaanschilfers en kervel.

0

Nog geen stemmen