Video: Gnocchi in saffraansaus met krokant spek
Gnocchi in saffraansaus met krokant spek
Uw video is aan het laden...

Gnocchi in saffraansaus met krokant spek

Ingrediënten

Met een pastagerecht zit je altijd goed. Een snelle lunch, een feestmaaltijd of een voedzaam avondmaal, het kan allemaal. Zomer, winter, lente of herfst, in elk seizoen vind je wel een passend gerechtje. Probeer dit gerechtje of laat je verrassen door één van onze andere toppers met Barilla® pasta. >> Bekijk hier onze special met alle recepten.

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Italiaans

Bereiding

  1. Snij de ui fijn (brunoise).

  2. Snij de onderkant van de asperges. Schil ze. 

  3. Snij het spek in dunne reepjes

  4. Doe olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Fruit de ui. Bak de asperges mee. Kruid met saffraan en laat een viertal minuten bakken. Voeg eventueel een scheutje water toe.

  5. Zet het vuur zachter en laat inkoken.    

  6. Bak het spek krokant in een pan. Hou opzij.

  7. Neem voor de pasta een grote kookpot en vul met water. Voeg een flinke snuif toe aan het water. Breng aan de kook en voeg de gnocchi Barilla® toe. Kook al dente volgens de verpakking. Giet af.  

  8. Doe de pasta dadelijk bij de saus. Werk af met de room, een klontje boter en geraspte parmezaanse kaas.

  9. Serveer de pasta met de asperges met krokant gebakken spek.

0

Nog geen stemmen