Krokantje van mozzarella met tomaat en raketsla

Ingrediƫnten

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Italiaans
Voorgerecht

Bereiding

  1. Snij de mozzarella in schijfjes, kruid met peper en zout en overstrooi met wat gehakte rozemarijn. Paneer liefst 2 maal in het broodkruim en bak ze in de arachide-olie.

  2. Meng de sla met de gedroogde tomaten, pijnboompitten en olijven.

  3. Meng de azijn, de olie en de gehakte sjalot en maak er de sla mee aan. Leg de sla in het midden van een bord en schik er de mozzarellakroket op.

  4. Versier met rozemarijn.

0

Nog geen stemmen