Zalm en groenten op de teppanyaki

Bereiding

1. Verwarm de tepanyaki plaat op 240°C.

2. Kruid de zalm langs beide kanten en doe er een beetje bloem over. Pocheer de groentjes kort in kokend water en spoel ze onder koud water.

3. Giet arachideolie op de plaat. Leg de zalm met velkant naar beneden en draai om na 4 à 5 minuten. Leg de gepocheerde groentjes mee op de plaat en laat enkele minuten meebakken.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be