Roomijs zonder suiker

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Splits de eigelen in een kom. ...
Ingrediënten: eidooiers, vanillestok, zoetmiddel, melk, echte boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Kokosbanaanflan

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de room, de kokosmelk, de suikers, de eieren en de kokosrasp samen in een ...
Ingrediënten: kokosmelk, room, banaan, in schijfjes, kristalsuiker, eierdooier
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Kinderpralines

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak eerst de ganache. Breek de chocolade in stukjes en leg ze in een kom. Kook de room op met wat kaneel. Giet ...
Ingrediënten: gianduja chocolade, donkere chocolade, kaneel, room, hagelslag
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Trinanon

Eric Lanlard - Glamour Puds

Maak eerst het deeg: zeef de bloem, het zout en de poedersuiker in een kom. Meng er de koude boter onder tot je ...
Ingrediënten: gewone bloem, poedersuiker, koude ongezouten boter (blokjes), zout, eierdooier
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Klaprozen cupcakes

Haal de boter op voorhand uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen (maar niet smelten in de microgolfoven). ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, boter, suiker, eitjes, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 6 personen

Bouletten met huisgemaakte samoeraisaus en Chocolade-Espressotaart

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de bouletten en samoeraisaus: meng het gehakt met de melk, één fijngesneden ui, fijngesneden oregano en ...
Ingrediënten: gehakt, uien, peper, zeezout, melk
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Paaseclairs van Loïc

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: boter, melk, bloem, eieren, vanillepeul
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Meringue maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe het eiwit in een kom en voeg er de griessuiker bij. Mix goed. Verwarm de oven op 120 graden. Blijven mixen ...
Ingrediënten: maïszetmeel, eiwit, bloemsuiker, bakpapier, kristalsuiker
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Dadelcake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Ontpit de dadels en snij ze in fijne stukjes. Week ze in het water en doe er de theelepel vanille-essence bij. ...
Ingrediënten: bloem, eieren, donkerbruine suiker, vanille-essence, bicarbonaat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Glutenvrije appeltaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de boter in een kom en meng de suiker erbij. Houd een klein beetje suiker opzij om het eiwit op te kloppen. ...
Ingrediënten: eiwitten, maïszetmeel, glutenvrije bloem, suiker, margarine
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen