Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Paprikasoep met kruidenkaasbroodjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kookpot. Snij de ajuin en de sjalot fijn en stoof ze aan in de kookpot. Snij de prei, paprika ...
Ingrediënten: aardappel, wit van prei, sjalot, groentenbouillon, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Auberginerolletjes met roerei

Was de aubergines en snijd ze in de lengte in fijne plakken. Bestrooi ze met zout en laat ze 25 minuten rusten ...
Ingrediënten: , eieren, bieslook, peper en zout, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Milde Indische curry met groenten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was en snij de romanesco, bloemkool, baby maïs, gele paprika in hapklare stukjes.  Verwijder de zaadlijsten, ...
Ingrediënten: koriander, groene chilipeper, gember, chilivlokken, gemberpoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Lekker Iers: sodabrood

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakplaat licht in met wat zachte Kerrygold boter en strooi er vervolgens ...
Ingrediënten: boter (Kerrygold), bloem, volkorenbloem, zout, natriumbicarbonaat
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Kruidensalade met yofuvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Voeg het ei, de confituur, de azijn, het water, de olijfolie en Yofu samen en mix het geheel. ...
Ingrediënten: olijfolie, water, ei, frambozenconfituur, borage
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Gazpacho

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de komkommer en houd de schil bij voor de versiering. Haal eventueel de pitjes eruit. Snijd alle groenten ...
Ingrediënten: tomaten, komkommer, rode paprika, ui, look
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans Soep 4 personen

Kaasquiche met Provençaalse tomaten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Leg het bladerdeeg in een taartvorm en snij de overtollige randen eraf. Leg een boterpapier op het deeg en bedek ...
Ingrediënten: bladerdeeg, droge witte bonen, vlezige romatomaten, peper en zout, halfvolle room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Käsespatzle

Piet Huysentruyt

Meng de bloem met de eieren en wat water tot een gladde pasta, niet te slap en niet te stijf. Kook water en rasp ...
Ingrediënten: ajuinen, eieren, bloem, bieslook, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomde lentegroenten met tomatenpesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de groentjes allemaal in gelijke stukken en schik ze in een stoomschaaltje. Stoom ze 2 minuten op 120 graden, ...
Ingrediënten: rapen, groene asperges, witte asperges, venkel, jonge wortelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kaviaar van aubergines

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de aubergines in tweeën en leg de stukjes op een bakplaat. Snijd kruislings in het vruchtvlees en kruid ...
Ingrediënten: aubergines, rode paprika, tomatenpuree, olijfolie, peterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen