Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Eiercurry

Pel de gekookte eieren voorzichtig, prik ze rondom in met een vork en bestrooi ze met wat zout. ...
Ingrediënten: visvlokken (bij de toko verkrijgbaar), geelwortelpoeder, komijnzaad, ui, fijngesneden, groene chilipepers, fijngehakt
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Indisch 6 personen

Lamscurry

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd het vlees in stukken van ongeveer 3 cm. Grotere stukken moeten langer bakken. Doe een beetje Fama in de pan. ...
Ingrediënten: look, laurier, madras curry, fama, komijnzaadjes
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Gepekelde citroen

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Snij de citroen in acht stukjes, ontpit ze en snij ze fijne plakjes. Snij het vierde van de rode chilipeper in ...
Ingrediënten: gedroogde chilipeper, citroen, mosterdzaadjes, afgestreken th lepel koenjit, rode chilipeper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Indisch Saus 4 personen

Gin-Tonic: Bombay Saphire East Gin

Edward Vanhoutte

Vul een lang glas voor drie kwart met ijsblokjes.  ...
Ingrediënten: Gin (Bombay Saphine East), tonic (Q Tonic), gember, Indische lange pepers, steranijs
Beginner Minder dan 15 minuten Indisch Cocktails 4 personen

Samosa's, krokante hapjes met brickdeeg

Pieter Declercq

Snij alle groenten (ui, paprika, courgette, wortelen) fijn. ...
Ingrediënten: olijfolie, ui, courgette, wortelen, groene paprika
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Indisch 4 personen

Amandelsigaartjes

An Steyvers

Vet een bakplaat in met olie. Snij repen van ongeveer 10cm breed uit het brickdeeg. ...
Ingrediënten: Brickdeeg (afhankelijk van de grootte), amandelspijs (in blokvorm), amandelpoeder, gehakte pistachenoten (ongezouten), suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters 4 personen

Shakshuka

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de shakshuka aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: 1 rode ui , knoflook , olijfolie, zoete puntpaprika , verse bladpeterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Midden-Oosters 2 personen

Tandoori kippenboutjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: leg 400g vol yoghurt in een neteldoek in een zeef. Zet op een kom en laat een nacht uitlekken in ...
Ingrediënten: kippenbouten, rode ui, limoen, cha'at masala mengeling, gemberpasta
Beginner Meer dan 90 minuten Indisch 4 personen

Merguez-broodjes met duivelse yoghurtdip

Pieter Declercq

Snij de worstjes op maat van het bladerdeeg. Leg een worstje op elk vel. Rol dicht. Snij in stukjes van 3cm. ...
Ingrediënten: merguezworstjes, bladerdeeg, ei, sesamzaadjes, harissa (naar smaak)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters 4 personen

Bloemkoolcurry

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de curry aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: bloemkool, zilvervliesrijst, gember, 2 chilipepers , knoflook
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen