Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tiramisu met homemade lange vingers

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: eieren, zelfgemaakte vanillesuiker (of 155 g rietsuiker en 2 zakjes vanillesuiker), zout, bloem, bloemsuiker
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Linguine al Vongolé

Johan Engelen

Spoel de vongole af in een vergiet onder koud stromend water. Vul een pot met flink gezouten water (vergelijkbaar ...
Ingrediënten: linguine van harde tarwe, knoflook, gehakte koriander, Spaans pepertje, droge witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gnocchi met ricotta

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil 1 kg bintjes en snijdt ze in gelijkmatige stukken. Kook de aardappelen en giet ze af. Zet ze terug op het ...
Ingrediënten: ricotta, aardappelen (bintjes), bloem, peper, zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gepaneerde kalfsfilets met citroensaus

Snij het kalfsvlees in 8 gelijke plakjes en sla ze plat met de deegrol tussen twee vellen keukenpapier. Klop de ...
Ingrediënten: BCV kalfsfilet (liefst uit de kalfshaas), versgemalen peper, grof zout, bloem, eieren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pizza met parmaham

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 250°C. Doe de pizzamix in een kom en giet het water erbij. Kneed stevig met de handen ...
Ingrediënten: pizzamix (2 zakjes van 220 gr), lauw water, olijfolie, passata, champignons
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Eten op kot: studentenpasta

Kook de pasta zoals beschreven op de verpakking. Het lekkerste is de verse pasta, maar ook met gedroogde is dit ...
Ingrediënten: olijfolie, komijn, chilipeper, gemengd gehakt, spekblokjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Ossobuco met polenta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid de schenkels langs beide kanten met peper en zout. Snij het vel rond het vlees door, dit zorgt ervoor dat ...
Ingrediënten: kalfsschenkels, polenta, wortels, stengels selder, uien
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

VTM Koken At The Festivals: romige pasta arrabbiata in 1 pan

Pieter Declercq - VTM Koken At The Festivals

Snij de tomaat in blokjes. Snij de mozzarella ook in stukjes. Ontpit de chilipeper en snij ook die fijn. ...
Ingrediënten: verse tomaten, tomaat uit blik, rode chilipeper, mozzarella, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Lasagne met tofoe

Sophie Dahl

Haal de plakjes tofoe door de geraspte kaas, bestrooi royaal met peper en zout en bak ze in 2 eetlepels olijfolie ...
Ingrediënten: stevige tofoe, geraspte parmezaan, peper, zout, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Bruschetta met gemarineerde sardientjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Warm de paprika in een oven gedurende 10 minuten op 170 graden. Pel de paprika en ontpit hem en snijd de helft ...
Ingrediënten: sardienen, brood (3cm op 8 cm), citroensap, olijfolie, knoflook, gehakt
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 4 personen