Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Freakshake: Pink Delight

Yves Van De Ven

Doe de ingrediënten voor de shake in een blender en zet deze aan het werk. ...
Ingrediënten: aardbeienijs, aardbeienmelk bv. Fristi, aardbeiencoulis, slagroom, roze donut
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 2 personen

Eendenborstfilet met butternutsalade en geroosterde groenten van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: aalbessenconfituur, rode wijn, mosterd, laurier, tijm
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Mediterraans 4 personen

Lamsvlees met aubergine, geitenkaas en geroosterde paprika

Sergio Herman

Auberginecrème: Snijd de aubergines doormidden, snijd het vruchtvlees in met een scherp mes en kruid het met peper ...
Ingrediënten: peper, zout, suiker, knoflook, olijfolie
Expert Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Millefeuille van bosaardbeien met tagada-roomijs

Wout Bru

Voor de mousse: Klop de room op. Warm de melk op met de sinaasappelzeste. Maak een ruban van de suiker met het ...
Ingrediënten: melk chocolade, witte chocolade, melk, room, eigeel
Expert Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Gekonfijte lamsschouder met krokant gebakken spätzle met salie en gekonfijte tomaten

Wout Bru

Leg peper, zout, tijm en rozemarijn op de lamsschouders en stop het vlees in een vacuümzakje met olijfolie. Stoof ...
Ingrediënten: water, lamsschouders, eieren, geconfijte tomaten, salie
Expert Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Rouleau van Zeeuws lam, fleurs de courgette, zoete ui en lamsjus met specerijen

Sergio Herman

Voor de lamsrouleau: Snijd de schoongemaakte lamsbout in gelijke stukken, sla ze voorzichtig plat, kruid ze met ...
Ingrediënten: lamsbout (zonder bot), currypasta, olijfolie, limoen, peper en zout
Expert Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Salade van veldsla, kip, knolselder en aardpeer met kappertjesvinaigrette

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Je kan dit maken met gegaarde kippenbillen. Heb je dit niet? Gaar dan de kippenbillen in een lekkere bouillon. ...
Ingrediënten: kippenbillen (gegaard), veldsla, aardperen, Parmezaanse kaas, knolselder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Gin-Tonic: Martin Miller's Gin

Edward Vanhoutte

Haal de schil van een limoen met een dunschiller.  ...
Ingrediënten: Gin (Martin Miller's Gin), tonic (Fever Tree), limoen, komkommer,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Brits Cocktails 1 personen

Warme chocolademelk met kaneel en talloze variaties

Doe de melk in een pan (zorg dat de pan groot genoeg is, zodat ze niet kan overkoken) en breng ze aan de kook. ...
Ingrediënten: pure chocolade (70% cacao), melk, kaneelstokjes, mini-marshmellows, slagroom
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dranken 4 personen

Ravioli met ricotta, selder, pecorino en Lomo

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kneed de bloem met zout, eitjes en olijfolie.  ...
Ingrediënten: bloem (type 00), eieren, olijfolie, zout, ricotta
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen