Délice noisette taart
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: ongezouten boter, ongeraffineerde suiker, eieren, zelfrijzende bloem, bakpoeder
Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons
Ingrediënten: buikspek, octopus, tomaten, kleurzout, water
Fazant met witlof, rollade van fazant met savooikool
Ingrediënten: dwergappeltjes, notenolie, wildfond, veenbessensap, puree van eekhoorntjesbrood
Franse parelhoen opgevuld met waterkers
Ingrediënten: volledige Franse parelhoen, waterkers, crème van mierikswortel, citroen, gepelde Hollandse grijze garnalen
Gâteau opéra
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Chocoladetruffels met geschaafde amandelen
Ingrediënten: eidooiers, couverturechocolade, couverturechocolade, koude boter, geschaafde amandelen
Gevulde sardientjes
Ingrediënten: niet te grote sardientjes, zonder schubben, paneermeel van gedroogd brood, witte ui, knoflook, gedroogde Corinthe krenten
Sweet baby girl taart
Ingrediënten: eieren, fijne suiker, zelfrijzende bloem, spuitbus bakspray, sinaasappel (50 ml sap)