Gandaham sushi
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: rijpe avocado's, Gandaham, nori-vellen, kruidenkaas, platte kaas of yoghurt
Gegratineerde sint-jakobsschelp
Ingrediënten: gemalen kaas, parmezaanse kaas, sap van 1/2 citroen, water, room
Verse penne maken
Ingrediënten: zout, olijfolie, eieren, pastabloem van harde tarwe
Groentjes in filodeeg
Tajine van witte asperges met saffraan
Ingrediënten: mooie witte asperges, flinke snuf saffraandraadjes, gevogeltebouillon , vloeibare room, olijfolie
Groentenaspic
Ciabatta met tomaten
Ingrediënten: olijfolie, Italiaanse kruiden, halfgedroogde tomaat, lauw water , verse gist
Hazenrug
Ingrediënten: hazenrug, porto, PH groentenbouillon, frambozenazijn, veenbessenconfituur