Wok met scampi en krieltjes
Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: vlees van fazantenbillen (zonder been) , nek en buik van varken , kippenlever, ui, wildfond
Asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, eigelen, witbier, citroensap, platte peterselie
Artisjokbodem met gepocheerd ei en citroenmousseline
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, eidooiers, eieren, artisjokbodems, Alpro soya Bakken & Braden
Pasta met olijfolie en look
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse tagliatelle, look, parmezaanse kaas, olijfolie, peterselie
Gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zalm, olijfolie, limoen, steranijs, peperbolletjes
Kabeljauw met barbecuespek en honing
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: barbecuespek, raketsla, kabeljauw (150 gr per persoon), Olie, tomaten