Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gebakken rijst met vijfkruidenpoeder en gewokte selder

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Was de bleekselder goed en haal de stengels van elkaar. Trek de blaadjes eraf en hou deze bij om de wokschotel ...
Ingrediënten: bleekselder, vijfkruidenpoeder, rijst, appelen (bijv. boskoop), zeezout
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Zeeuwse mosselen met groene kruiden, witte wijn en venkel uit La Mamma

La Mamma

Voor de mosselen: Spoel de mosselen drie keer onder koud water. Verwijder de baarden. Snij de selder, ...
Ingrediënten: Zeeuwse mosselen, groene selder, look, ui, peper
Belgisch 4 personen

Focaccia met olijven, rozemarijn en gedroogde tomaten

Ann Vertriest

Meng in een kom de bloem, semola en het zout. Maak een kuiltje in het midden. ...
Ingrediënten: bloem voor wit brood (+extra voor het werkblad), fijne semola, droge gist, zout, suiker
Gevorderde Meer dan 90 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Aardappel in de schil, godinnensalade en boontjes met spek

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Was de piepers, verwijder eventuele pitten, doorprik ze enkele keren met een mes, leg ze in een grote magnetronbestendige ...
Ingrediënten: aardappelen, verse rozemarijn, zure room, gerookt spek, tomaten
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Slakropjes met ansjovisboter en tonijnbrochette

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Hak de ansjovisjes grof, hak de kappertjes, de peterselie en de look en meng alles door elkaar. Voeg er zachte ...
Ingrediënten: ansjovisjes, kappertjes, gehakte peterselie, look, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Oesters en kaviaar (beurre champagne)

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Open de oesters, vang het sap op en maak ze los van de schelp. Giet het oestersap en de champagne samen en voeg ...
Ingrediënten: champagne, kaviaar, (platte) oesters, bakboter, gehakte bieslook
Gevorderde Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Vurig voorspel van asperge en zeebaars

Mitch Coldenhoff

Bak de panko goud bruin in ruim olijfolie, voeg op het laatste fijn gesneden koriander toe en laat uitlekken op ...
Ingrediënten: zeebaars, gandaham, asperges, panko, koriander
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Suikerbrood met rabarber en roquefort

Jeroen De Pauw - Club Camping

Ontdoe de rabarber van het vlies en snij in staafjes, overstrooi met verse rozemarijn en suiker, en gril. ...
Ingrediënten: rabarber, suikerbrood, verse rozemarijn, roquefort kaas, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Broodjes 4 personen

Asperges met zalm en garnaalmousseline

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges met een dunschiller en stoom ze gaar (2 minuten op 120 graden of koken in de pot). ...
Ingrediënten: zalm, asperges, eierdooiers, witte wijnazijn, bakboter
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Oesters met Granny Smith en rode biet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal de oesters uit de schelp en vang het sap op. Kook het sap op met water, citroensap en visbouillon. Breng op ...
Ingrediënten: platte oesters, granny smith, rode biet , gelatine, halfvolle yoghurt
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Voorgerecht 4 personen