Guacamole slaatje
Ingrediënten: avocado's, kerstomaatjes, rode ui, koriander, het sap van 1 limoen
Appelmoes voor grote groep
Ingrediënten: kaneel, zachtkokende appelen (Jonagold), kristalsuiker, boter, water
Gevulde tomaat met courgette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Eigentijds stamppotje met postelein
Ingrediënten: postelein, aardappelen, peper en zout, bouillon, zure room
Gemarineerde zalm met zoet-zure komkommer
Ingrediënten: komkommer, verse dille, zalmfilet, grof zeezout, suiker
Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: voorgekookte kastanjes, ui, olijfolie, Cognac, kippenbouillon
Ketchup
Ingrediënten: tomaten, uien, knoflook, grof zeezout, korianderzaadjes