Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Frangipanetaart met peren

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. Breng een pot met daarin de helft water en de helft suiker aan de kook. Schil de ...
Ingrediënten: kant-en-klaar bladerdeeg, cognac, boter, poedersuiker, amandelpoeder
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Zoetzure scampi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de sjalotjes en de knoflook en hak ze fijn. Wok de langoustines in de arachideolie met de room. Voeg de sjalotjes ...
Ingrediënten: langoustines of scampi, wittewijnazijn, arachideolie, sjalotten, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Reepjestaart met abrikozen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Hak de boter in kleine blokjes en meng ze onder de bloem met suiker en zout. Meng of kruimel met de handen tot ...
Ingrediënten: boter, bloem, suiker, zout, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Restverwerking: Quiche Lorraine

Albert Verdeyen - Start to Cook

Zet de oven aan. Snijd de prei in kleine blokjes en spoel ze af met water. Smelt een beetje boter in de pan, voeg ...
Ingrediënten: bladerdeeg, prei, gezouten spekblokjes, eieren, eierdooiers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Wortelcake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Meng de olie met de suiker en voeg 1 voor 1 de eieren toe, goed kloppen. Bloem beetje bij beetje toevoegen en blijven ...
Ingrediënten: wortelen (geraspt), gehakte walnoten, rozijnen, eieren, suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Witte chocoladesorbet

Piet Huysentruyt - SOS Piet

giet het water met de suiker in een kookpot en zet op een vuur ...
Ingrediënten: water, kristalsuiker, gelatine, witte chocolade, glucose (te vinden bij de bakker)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Eclair met ganache

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Deeg: Zet een kookpot met het water en de boter op een vuur. Wanneer het kookt doe je de bloem erbij. Roer dit ...
Ingrediënten: eieren, eierdooiers, suiker, bloem, melk
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Speculaasbrood

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak de melk lauw en los de gist erin op. Meng de bloem in een kom met de suiker en het zout en maak een kuiltje. ...
Ingrediënten: arachideolie, ei, donkerbruine suiker, echte boter, parelsuiker
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Ijs frituren

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem je vanille-ijs en schep bolletjes op een bordje. Zet het bord terug in de diepvries zodat de bolletjes afzonderlijk ...
Ingrediënten: beschuit, bloem, fijne frituurolie, ei, speculoos
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Quiche met gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven voor op 180°C. Schik het bladerdeeg in een vorm, doe er een stuk bakpapier over, en leg er bakparels ...
Ingrediënten: stengels prei, gerookte zalm, mozzarella, melk, (light) room
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen