Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gehaktbroodje van lam en champignons

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Verwarm de oven voor op 175 ° C. Pel de teentjes knoflook. Maak de chilipeper schoon, verwijder de zaadjes en ...
Ingrediënten: olijfolie, boter, rozemarijntakjes, grof zout, eieren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Roquefortsalade met warme croutons en spekblokjes

Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes

Zet een grote braadpan op een hoog vuur. Eens ze heet is, mag je er een paar goede scheuten olijfolie in gieten. ...
Ingrediënten: rode wijnazijn, Olijfolie (Extra Vierge), roquefortkaas, fijngesneden bieslook, walnoten (in plakjes)
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Salade 4 personen

Geroosterde pompoen met dressing van rode ui en honing

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de ui, pompoen, rode chilivlokken, olijfolie en het zout in een grote ovenschaal ...
Ingrediënten: honing, zeezout, Olijfolie (Extra Vierge), rode chilivlokken, pompoen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Salade van linzen en boontjes

Bill Granger - Bill's Food

Doe de linzen in een steelpan met 750 ml water en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ze 15-20 minuten ...
Ingrediënten: kleine groene boontjes, zwarte peper, zeezout, extra fijne suiker, rode wijnazijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Pikante inktvissalade met komkommer en kappertjes

Bill Granger - Bill's Food

Doe de inktvis in een niet-metalen kom met 1½ eetlepel olijfolie, de knoflook en de chilipeper en meng goed om ...
Ingrediënten: citroensap, basilicumblaadjes, selderstengels, gele kerstomaatjes, komkommer
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Blokjes van Breydelspek met scampi’s en brunoise van avocado

Pel en snijd de avocado in blokjes. Voeg ze in een kom met de gehakte sjalot en de koriander. Kruid alles goed ...
Ingrediënten: koriander, balsamico, scampi, sjalot, avocado
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Salade 4 personen

Varkensgebraad met spek en oesterzwammen

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kruid het vlees goed met peper en zout. Smelt een beetje bakboter en braad het vlees mooi aan beide kanten aan ...
Ingrediënten: varkensgebraad, spek, sjalotten, oesterzwammen, rode wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Smoothie met rode kool en bosbessen

Snijd de rodekool in fijne reepjes. Verwarm de olijfolie in een kookpot. Voeg de rodekool toe en laat even stoven. ...
Ingrediënten: rode kool, olijfolie, bosbessen, karnemelk, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dranken 2 personen

Slaatje met gebakken pompoen, mosterd-honingvinaigrette en gebakken pancetta

Petra Vandewouer

Snij de potimarron in 4 ontpit ze en snij het vruchtvlees in maantjes van ½ cm dikte. (potimarron moet niet geschild ...
Ingrediënten: pancetta, pompoen, type patimaroon, spinazieblaadjes, mosterd, honing
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Warme salade van aardappel met salami en schapenkaas

Jeroen De Pauw - Club Camping

Snij de aardappelen overlangs in vier en kook ze halfgaar. Versnipper een sjalotje en snij knoflook fijn. Doe olijfolie ...
Ingrediënten: aardappelen (krieltjes, zoete, vitelotte,...), sjalot, perensiroop, salami (in één stuk), schapenkaas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen