Steak met champignonroomsaus
Ingrediënten: whisky, water met rundsbouillon, room, champignons, steaks
Zelf bitterballen maken
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: soepvlees, room, eigeel, bloem, bakboter
Fajitas
Ingrediënten: rode paprika, ijsbergsla, look, zure room, guacamole
Dürum zelf maken
Ingrediënten: dürum bloem (harde tarwe), zout, water, plantaardige olie
Tempura van schorseneren
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: schorseneren, ansjovisfilets, kappertjes, gehakte peterselie, bloem
Asperges à la Flamande
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: peper, nootmuskaat, zout, bakboter, peterselie
Varkenskotelet met kaaspuree
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkenskoteletten, aardappelen, Reblochon, melk, gerookt spek