Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en snijd ze schuin in stukjes van 2.5 cm. Bak ze aan in wat boter of olie gedurende 6 à 7 minuten. ...
Ingrediënten: verse zalm, eieren, asperges, azijn, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Hollandse maatjes met groene boontjes en zure room

Claudia Allemeersch

...
Ingrediënten: rijst, toastjes, zure room, verse groene boontjes, rode ui
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Rode koolsla met appel en bloedworst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kool superfijn. Meng de honing met azijn, sojasaus en olie. Voeg er wat citroensap bij. Snijd de appel ...
Ingrediënten: rode kool, bladerdeeg, appelmoes, bloedworsten, honing
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

De Kleine Chefs: kabouterbier met aardbei, banaan en perensap

Jordy Geuens

Pel de banaan, snij in stukjes. ...
Ingrediënten: aardbeien, perensap (of sinaasappelsap), banaan, ,
Voor kinderen Minder dan 15 minuten Belgisch 2 personen

Mechelse asperges met kruidenhollandaise en spiegeleitje

De keuken van de Meester

Schil de asperges van punt naar uiteinde Kook de schillen in water, zeef het vocht (De schillen kunnen niet meer ...
Ingrediënten: asperges (16-22mm), groene kruiden (vb. peterselie, kervel,...), citroen, zout, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Jenever Mojito: pittige cocktail met jenever, limoen en chili

Pieter Declercq

Snij vier limoenen in stukjes. Ontpit 2 chilipepers en snij ze ook in stukjes. Doe in de grote karaf. ...
Ingrediënten: limoenen, rode chilipepers, jenever, suikersiroop, spuitwater
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 8 personen

Witte bonensalade met gerookte haring en tomatenvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week de bonen een nacht in water. Kook de bonen gaar in water met 1 eetlepel PH Groentebouillon. ...
Ingrediënten: zoete rolmopsen, witte bonen, fijngehakte basilicum, ketchup, PH Groentebouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Bloemkoolsoepje met geitenkaas en pindanootjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwijder de blaadjes van bloemkool. Hou wat van de kleine blaadjes apart voor de garnituur. Snij roosjes van de ...
Ingrediënten: bloemkool, kurkuma, komijn, kaneel, nootmuskaat
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Gerookte paling met rode biet en rice krispies

De keuken van de Meester

Snijd een balkje uit je gerookte paling, meng 1/3 mosterd met 2/3 mascarpone. ...
Ingrediënten: rice krispies , rode biet, gerookte paling of forel, sojasaus, limoen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Slaatje met gerookte eendenborst en feta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de eendenborst zeer dun. ...
Ingrediënten: gemengde sla met rode biet, frambozen, gerookte eendenborst, feta, peper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Salade 4 personen