Pita met kip en looksaus
Polenta met spekjes, salie en parmezaan
Ingrediënten: water, bakboter, salie, spekblokjes, geraspte parmezaan
Rundscarpaccio met basilicumolie, parmezaanse kaas, paddenstoelen op olie en notensla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Parmezaanse kaasschilfers, notensla, peper, paddestoelen op olie, basilicumblaadjes
Quiche met chorizo en spinazie
Stoemp met Hervekaas, rozemarijn en gerookte forel
Ingrediënten: aardappelpuree, gerookte forelfilets, melk, zachte Hervekaas, room
Zalm met venkel en dille
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zalm (samen ong. 600 gr), venkel, sap van 1 sinaasappel, sinaasappel, ajuin
Gebakken gehaktballetjes met mosterd en rode peper
Ingrediënten: gemengd gehakt, ei, beschuiten (of paneermeel), rode peperbolletjes, peterselie (fijngesnipperd)
Kabeljauw met mosterdsaus
Ingrediënten: kabeljauwfilets (120 à 140gr), Alpro soya Bakken en Braden, peper, zout, bloem
Luikse salade uit de stoomoven
Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Breydelspek, Charlotte aardappelen, boontjes, pijpajuinen, mayonaise