Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vegan lasagne met aubergine en spinazie en een wortelsoepje met kokos en koriander

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de groenten. Snijd de champignons in schijfjes. Warm een eetlepel kokosvet op in een pan. Voeg de ...
Ingrediënten: lasagnevellen (vegan en volkoren), aubergines, champignons, spinazie, kokosolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Bananenbrood en sapje van rabarber, koolrabi en appel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het bananenbrood: weeg alle ingrediënten af. ...
Ingrediënten: bananen, volkorenbloem, kokosolie, rietsuiker, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Moussaka met rode bonen, courgette en 'vegan' gehakt

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de tomatensaus. Pel en snij de ui fijn. Pel en plet de look. ...
Ingrediënten: rode bonen (blik), gepelde tomaten in stukjes (1 blik), look, oregano, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Grieks Hoofdgerecht 4 personen

Open ravioli met boschampignons en aardpeer

Ann Vertriest

Doe 20 cl olijfolie in een steelpannetje en doe er de gedroogde champignons in. Ook de cayenne mag erbij. Zet op ...
Ingrediënten: aardappelen (geschild), boschampignons (shii-take, kastanjechampignon, cantharellen, hanekammen,...), jonge spinazie, sjalot, tenen look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Taco’s met kip en tomatensalsa

Warm de oven voor op 125°C. ...
Ingrediënten: tomaten, rode ui, look, koriander, limoen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 2 personen

Spring rolls met aubergine en tzatzikidip

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de aubergines in plakken, vervolgens in reepjes en tenslotte in blokjes. Snij twee tenen look fijn. ...
Ingrediënten: rijstpapiervelletjes, rijstvermlicelli, aubergines, peper, fleur de sel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Parelhoen met oesterzwammen en peterseliedressing

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kleur de parelhoenfilets in de pan. Schik ze in een ovenschaal en gaar ze 8 minuten op 200°C. ...
Ingrediënten: look, lente-uien, dressing van Becel, gehakte peterselie, tijm
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauwfilet met spitskool

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en kruid bij met peper. Snij de ui en ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets met vel, citroen, ui, sesamolie, appelazijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kaviaar van aubergines

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de aubergines in tweeën en leg de stukjes op een bakplaat. Snijd kruislings in het vruchtvlees en kruid ...
Ingrediënten: aubergines, rode paprika, tomatenpuree, olijfolie, peterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen