Bloemkoolsoep met tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Tom kha kai
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gedroogde galanga, of 5 cm verse galanga, kokosmelk, kippenbouillon, kipfilet in reepjes, vissaus
Tofuballetjes in zoetzure saus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tofu, gehakt, zoetzure saus, aardappelpuree, look, gehakt, koriander
Rijstpap met abrikozen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: dessertrijst, verse abrikozen, melk, 'suikervervanger' (energievrije strooizoetstof), amandelen
Dame blanche van soja-ijs
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vanillestok, chocolade, eigelen, sojamelk, room
Misosoep
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: wortelen, look, gember (in plakjes), champignon, miso
Ravioli gevuld met champignons
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: fama, verse pastablaadjes, Flandria champignons, zout, peper