Panna cotta van chocolade met bananenmilkshake
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: room, chocolade, vanille-ijs, gelatine van 2 gr, suiker
Chocoladetruffels
Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: room, boter, cacaopoeder, kokosschilfers, melkchocolade
Chipolataworstjes met een karamel van balsamico
Ingrediënten: amandelschilfers, chipolataworstjes, balsamicoazijn, water, suiker
Petitfours met rozencrème
Ingrediënten: rozenwater of rozensiroop, magere verse roomkaas, poedersuiker, gezeefd, zachte boter, rozenconfituur
Braambessencrumble
Ingrediënten: gewone bloem, volkorenbloem, demerarasuiker (rietsuiker), ongezouten boter, donkere rum
Coulants au chocolat met fleur de sel
Ingrediënten: pure dessertchocolade, (ongezouten) boter, bloem, suiker, eieren
Halloween: mummie met aardbeien
Ingrediënten: bladerdeeg, melk, eidooier, confituur (abrikozen, appel, aardbeien, ...), granaatappelpitjes
Heerlijke cocktail: de perzik-margarita
Ingrediënten: suiker, water, perziken (uit blik), tequila, grand marnier
Glutenvrije kaaskletskoppen met Ganda Ham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gemalen kaas, Ganda ham, maïszetmeel, room, eiwitten
Gedroogde tomaten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tomaten, zout, italiaanse kruiden, olijfolie, look, gehakt