Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Verwerk de paaseitjes: bladerdeeghoorntjes met chocoroom

Pieter Declercq

Snij de vellen bladerdeeg in reepjes. Plak vier lange reepjes aan elkaar vast tot je een zeer lange reep hebt. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, aluminiumfolie, olijfolie, boter, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Nougat

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Rooster de noten in een oven van 200 graden. Vul de bodem van een bakvorm met eetpapier. ...
Ingrediënten: glucose, suiker, noten (amandel, pistache,...), eiwitten, water
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Stoverij van haas

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Vraag aan je beenhouwer om de haas te versnijden in gelijke stukkken. Kruid de haas met zout en peper. Laat de ...
Ingrediënten: bloem, laurier, tijm, rode wijn of 7,5 dl zoet bruin bier (bijv. trappist),
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bakplezier: zo maak je het bekende luipaardbrood

Maak het deeg. Doe de bloem in een kom.  ...
Ingrediënten: bloem, suiker, droge gist, zout, melk
Gevorderde Meer dan 90 minuten Amerikaans 4 personen

Pittige spaghetti courgetti met vongole of venusschelpen

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bereid de vongole volgens het videorecept. ...
Ingrediënten: courgettes, vongole, selder, chilipeper, sjalotjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Meringue bereiden

Piet Huysentruyt

Klop de eiwitten en voeg er beetje bij beetje de bloemsuiker bij. Klop tot het eiwit heel stevig en glanzend is. ...
Ingrediënten: bloemsuiker, maizena, eiwitten
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Bananenflensjes met ijs

Plet de banaan met een vork in een kom. Voeg de rest van de ingrediënten toe en roer tot een dik glad beslag. ...
Ingrediënten: rijpe banaan, ei, glutenvrije bloem, melk, kaneelpoeder
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Tomatensaus voor pizza

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Fruit de ui aan in de koolzaadolie samen met de look. Voeg de tijm en laurier toe. De in stukken gesneden tomaat ...
Ingrediënten: rijpe tomaten, koolzaadolie, Italiaanse kruiden, rode peper, look
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Saus 4 personen

Slaatje van Sint-Jacobsvruchten met gegrilde pancetta

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Bak of gril de pancetta krokant. Smeer de klem in met olijfolie. ...
Ingrediënten: mayonaise, Pickles, olijfolie, pijnboompitjes, gemengde sla
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Oosters slaatje met halloumi

Het is niet zo makkelijk om de sappige pitjes uit een granaatappel te halen zonder de bittere velletjes mee te ...
Ingrediënten: peer, geschild en in blokjes, halloumi, veldsla, granaatappel, gedroogde dadels, ontpit en in stukjes
Beginner Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen