Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Biscotti (Italiaanse amandelkoekjes)

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 180 °C. ...
Ingrediënten: bloem, kristalsuiker, eieren, volledige amandelen, pure chocolade
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Köttbullar of Zweedse gehakballetjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Snij in stukjes. Stoom gaar.  ...
Ingrediënten: gehakt, paneermeel, piment, ui, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Schartong met broccolipuree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de schartongfilets in tweeën en paneer ze. Kook of stoom de broccoli heel gaar en spoel hem in koud water. ...
Ingrediënten: roze peperbolletjes, boter, bieslook, paneermeel, bloem
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Champignon-mosterdsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kleefpan en bak de ui aan. Snij de champignons in 4 en bak ze mee aan, samen met de look. Blus ...
Ingrediënten: ketchup, mosterd, tomatenpuree, water, ui
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Saus 4 personen

Vententaart

4 Ingredients

Beboter een middelgrote quicheschaal of bekleed ze met bakpapier. ...
Ingrediënten: spek, grof gehakt, ui, in ringen gesneden, bladerdeeg, eieren,
Voor studenten Minder dan 15 minuten Brits 4 personen

Linguini à la Rocco

Piet speelt met vuur

De pan op het vuur zetten met een flinke scheut olijfolie. Hieraan eventjes enkele teentje look in laten zweten ...
Ingrediënten: Parmezaan, vleesbouillon, tomatenpuree, water, Rocco's geheime smaakmaker
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Espuma van aardappel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rook de eierdooiers door ze op een bordje te leggen en daarna in het rookoventje te plaatsen gedurende 5’. ...
Ingrediënten: aardappelpuree, room, boter, eidooiers, Parmezaan poeder
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ovengedroogde tomaatjes

Verwarmd de oven voor op 120°C. Snij de tomaten in acht partjes, en ontpit. ...
Ingrediënten: rijpe vleestomaten, olijfolie, balsamico azijn, tijm, grof zout
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Sardines met kruiden in de oven

Pascale Naessens

Maak de sardines schoon en fileer. Zie tip. ...
Ingrediënten: sardines, schoongemaakt, pijnboompitten, peterselie, look, citroensap
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalmfilet op een plank gegrild met zelfgemaakte kruidenpesto

Peter De Clercq

Week de plank gedurende 24 uur in water, boor er enkele gaatjes in en steek er halve teentjes knoflook in. Wrijf ...
Ingrediënten: houten plank van es, ceder, esdoorn of fruithout, knoflook, olijfolie, zalmfilet van ca. 1 kg met vel, gemarineerde tomaatjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen