Kotelet met snijbonen in picklessaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkens- of kalfskoteletten, aardappelen, snijbonen, ui, bakboter
Chutney
Ingrediënten: kristalsuiker, dragonazijn, gesnipperde ui, tomatenblokjes, appelblokjes
Gemarineerde entrecôte met gegrilde groenten
Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: lendestukken van 300 gr, courgetten, rode ui, grote sjalot of 2 kleine, lente-ui
Soep van de dag: Juliennesoep
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Tortellini van langoustines
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Pommes Duchesse
Ingrediënten: aardappelen (bintjes), eigelen, peper en zout, nootmuskaat
Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes
Ingrediënten: Quorn stukjes, limoen, geraspte verse gember, suiker, sojasaus