Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven
Gepocheerd eitje met truffelsaus en gekonfijte kabeljauw
Ingrediënten: jus van truffel, zomertruffel, rozemarijn, look,
De Feestkeuken van Sofie: Miniburgers met gerookte eend en rodebietenchutney met frambozen
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: gerookte eendenborst in sneetjes, tuinkers, miniburgerbroodjes natuur, roquefort, fijne augurken
Pompoenroomsoep met foie-gras en truffelolie
Ingrediënten: pompoenvlees, plukjes kervel, foie gras, truffelolie, sesamzaadjes
Buideltje van gerookte zalm, spinazie en aardappelschijfjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aardappelen, maïsolie, boter, gerookte zalm, jonge spinazie
De Feestkeuken van Sofie: Butternutsoepje met tartufata en hazelnoten
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: vruchtvlees van butternutpompoen, wortelen, zoete ui, geroosterde hazelnoten, zure room
Brandade van kabeljauw, carpaccio van coquille, gepocheerd ei, crumble van spek en schuimpje van comtékaas
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: kabeljauw, aardappelen, room, visfond, knoflook
Witloof met eend en mandarijn
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio