Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tartaar van makreel met rode biet

The Taste

Snij een tartaar van de makreel en werk op met olijfolie, peper en zout. ...
Ingrediënten: makreelfilets, Olijfolie, Peper en zout, rode bieten, Rookmot en rookoven
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Rode kool met boerenworst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Stoom ze gaar met een snuif zout.   ...
Ingrediënten: boerenworsten, peper, zout, boter, bruine fond
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bokkenpootjes van Sofie Dumont

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Verwarm de oven voor op 180°C Bedek de bakplaat met bakpapier en spreid hierop 80 gr suiker. Zet in de oven maar ...
Ingrediënten: eiwitten, kristalsuiker, broyage (90gr amandelpoeder + 90 gr suiker), bloem, amandelschilfers
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Rundergehaktballetjes met tuinbonen & citroen

Doe alle ingrediënten voor de gehaktballetjes in een grote kom. Voeg 3/4 theelepel zout en een royale hoeveelheid ...
Ingrediënten: olijfolie, tuinbonen (vers of diepvries), tijm, knoflook (in schijfjes), bosuien (schuin in stukjes van 2 cm gesneden)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Witloof met spek

The Taste

...
Ingrediënten: witloofstronkjes, aardappelen (vastkokend), pastinaken, gerookt buikspek (niet gesneden), Comté kaas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamscarré in peterseliekorst

Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). ...
Ingrediënten: lamscarré (Europees vlees), brood, platte peterselie, look, mosterd
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Rijstgriesmeeltaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de melk op en voeg de suiker en rijstgriesmeel toe. Laat verder pruttelen op een laag vuurtje en roer tot ...
Ingrediënten: banketbakkersroom, eigelen, suiker, melk, rijstgriesmeel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Citroencake met kardemom

Claudia Allemeersch

Rasp de schil van 3 citroenen en pers het sap uit van 2 citroenen. ...
Ingrediënten: boter, zout, citroenen, suiker, vanillesuiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Flan Brésilienne

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Gistdeeg: Strooi de bloem op een proper werkvlak en druk een kuiltje in het midden. Brokkel er de gist in, strooi ...
Ingrediënten: bloem, boter, suiker, ei, vanillepoeder
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Gebak 4 personen

Kerststronk

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bereidingswijze meringues: Verwarm de oven voor op 90°C.Vermeng het eiwit met de suiker en klop op. Als je een ...
Ingrediënten: , , bloemsuiker, gemalen noten, zilveren pareltjes
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen