Pizza 'zwart geel rood' met Maredsous kaas
Ingrediënten: Maredsous Fagotin Dubbelroom, Maredsous smeerkaas (Emmental Grand Cru), bloem, tapenade van zwarte olijven, zwarte olijven
Gegrilde dorade op z’n Thaïs met bruine rijst
Ingrediënten: dorade , wokgroenten, ongekookte bruine rijst, van 1/2 limoen, vetstof
Melanzane alla Parmigiana
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aubergines, grof zout, tijm, olijfolie, Provolone dolce (een half-harde Italiaanse kaas)
Crespeou
Ingrediënten: eieren, zwarte tapenade of olivade, tomaten (in blokjes gesneden en aangestoofd), handvol platte peterselie (gehakt), grote rode paprika (gegaard in de oven op 180°C, gepeld en fijngemixt)
Pasta frutti di mare met lekker veel zeevruchten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Oriëntaalse marinade
Ingrediënten: chilipeper, Chinese 5-kruiden mix, sinaasappelsap, sinaasappelzeste, knoflook
Pittige tomatensaus maken
Eten op kot: pastasaus
Ingrediënten: look, olijfolie, tomaten (400gr)
Toast met pesto
Ingrediënten: pijnboompitten, basilicumplanten, pecorino kaas, geraspt, knoflook, ontveld, olijfolie
Spaghetti carbonara met gekruide tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken