Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Stracciatellasoep

Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken

Breng de bouillon aan de kook. ...
Ingrediënten: kervel, fijngehakt, groentebouillon, eieren, water, eieren
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Soep 4 personen

Tomatensaus voor pizza

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Fruit de ui aan in de koolzaadolie samen met de look. Voeg de tijm en laurier toe. De in stukken gesneden tomaat ...
Ingrediënten: rijpe tomaten, koolzaadolie, Italiaanse kruiden, rode peper, look
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Saus 4 personen

Tomatensaus voor pizza's met stevia

Versnipper een ui. ...
Ingrediënten: ui, olijfolie, knoflook, tomatenpuree (klein), tomaten (gezeefd)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Saus 4 personen

Warme canapés met mozzarella

Verhit de oven tot 220 °C (stand 7). ...
Ingrediënten: wit brood zonder korst, buffelmozzarella, ansjovisfilet op zout, tomaten, bladpeterselie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Tiramisu met kastanje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eierdooiers met 3 el suiker tot een stevige witte massa, in vaktermen heet dit ‘wit kloppen’. ...
Ingrediënten: mascarpone, cacaopoeder, eierdooiers, suiker, eiwitten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 10 personen

Ravioli gevuld met champignons

Albert Verdeyen - Start to Cook

Hak de champignons zo fijn mogelijk. Dat is zeer belangrijk want als je ze in te grote stukken snijdt, dan riskeer ...
Ingrediënten: fama, verse pastablaadjes, Flandria champignons, zout, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Tiramisu met koffie-ijs uit La Mamma

La Mamma

Voor de tiramisu: splits de eieren. Klop de dooiers los met de suiker. ...
Ingrediënten: eieren, suiker, mascarpone, espresso's, Amaretto
Gevorderde Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Sabayon kloppen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de eigelen met de suiker en de 2 vloeistoffen in een hoge steelpan. Zet 1 vuurtje hoog en 1 vuurtje op halve ...
Ingrediënten: suiker, witte wijn , marsala, eigelen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

De enige echte spaghetti alla carbonara

Claudia Allemeersch

Spaghetti al dente koken in goed gezouten kokend water. Timing : kijken op de verpakking. ...
Ingrediënten: olijfolie, gemalen parmezaan, gemalen pecorino, pancetta, ei
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Traditionele pasta carbonara & Pornstar Martini cocktail

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de pancetta in stukjes. Bak langzaam krokant in een hete pan. Laat even uitlekken op keukenpapier. ...
Ingrediënten: Pecorino, spaghetti, zwarte peper, eieren, zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Aperitieven 4 personen