Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gazpacho met grijze garnalen en geitenkaas

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Mix alle groenten en kruiden samen in de blender.   ...
Ingrediënten: tomaten, look, komkommer, rode paprika, basilicum
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans Soep 4 personen

Rode koolsla met appel en bloedworst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kool superfijn. Meng de honing met azijn, sojasaus en olie. Voeg er wat citroensap bij. Snijd de appel ...
Ingrediënten: rode kool, bladerdeeg, appelmoes, bloedworsten, honing
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Mechelse asperges met kruidenhollandaise en spiegeleitje

De keuken van de Meester

Schil de asperges van punt naar uiteinde Kook de schillen in water, zeef het vocht (De schillen kunnen niet meer ...
Ingrediënten: asperges (16-22mm), groene kruiden (vb. peterselie, kervel,...), citroen, zout, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Spaanse mosselen met gedroogde ham en aïoli

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Kook de mosselen op klassieke wijze. Haal ze uit de schelp. Snijd de ham in reepjes en rol de mosselen erin. Steek ...
Ingrediënten: olijfolie mayonaise, olijfolie, eidooier, stokbrood, gedroogde ham
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Voorgerecht 4 personen

Toast kannibaal van Sofie Dumont en Willy Naessens

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de saus: Pel de sjalot. Snij grof. Doe samen met de andere ingrediënten (olie, dooier, mosterd, ansjovis) ...
Ingrediënten: brood, mager rundsvlees, peper, zout, boter
Beginner Frans 4 personen

Witloofsoep met mosterd en ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij alle groenten fijn en stoof ze aan in wat boter. Bevochtig na 5 minuten met het water en voeg er de groentenbouillon ...
Ingrediënten: grote aardappel, preiwit, ajuin, witloofstronken, appel
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Broodje met tonijnsalade, rode paprika en lente-uitjes

Rasp de schil van ¼ van de citroen. Pers de citroen uit. ...
Ingrediënten: citroen, rode paprika, lente-ui, tonijn (uit blik), vetstof bv. Becel pro.activ Délice
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 2 personen

Courgettevelouté met munt en feta

...
Ingrediënten: courgettes, bintjesaardappelen, feta, munt, peper en zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Soep 4 personen

Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende)

Mijn Pop-uprestaurant!

Voor het hapje met uier: kook de uier in gezouten water. Giet en spoel af. Herhaal dit proces tot het water mooi ...
Ingrediënten: uier, pastrami, peterselie, wortelen, selder
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

VTM ZOMER: sandwich met kip en chili van Foodies on Tour

Meng het kippenvlees met chili en kippenkruiden en ollijfolie. Verdeel het in een ovenschaal. ...
Ingrediënten: kippendijenvlees in reepjes, kippenkruiden, chilipoeder naar wens, olijfolie, cocktailsaus
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 1 personen