Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zarzuela: Spaanse vissoep met schaaldieren en vis

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

 Snij de uien fijn. Net zoals de venkel, gele paprika’s, tomaten en look. ...
Ingrediënten: gele paprika's, venkel, look, tomatenconcentraat, vleestomaten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans 6 personen

Sangria en gegrilde gamba’s à la plancha

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de gamba's open en haal het darmkanaal uit de gamba's.  ...
Ingrediënten: gamba's, look, chilipeper, limoen, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Paëlla

Claudia Allemeersch

Kip in stukken verdelen en inwrijven met peper en zout. ...
Ingrediënten: kip, konijnenrugjes, peper, zout, langoustines
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Mijn favoriete paella

Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes

Zet een grote, brede pan op een middelhoog vuur en doe er een geut olijfolie, de plakjes chorizo en het blokjes ...
Ingrediënten: paellarijst, saffraan, rauwe chorizoworsten, olijfolie, buikspek, zonder vel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Spaanse kikkererwtenballetjes

Ann Vertriest

De balletjes: Hak met een mes de kikkererwten fijn, maar zorg ervoor dat je echt nog stukken kikkererwten ziet. ...
Ingrediënten: kikkererwten (425 gr), olijfolie, look, fijngehakt, rasp van 1 biocitroen, broodkruim
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Fideuà

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Begin met een ui fijn te snijden. ...
Ingrediënten: ui, mini-inktvisjes, kipfilet, kippenfond, tomaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 1 personen

Kikkererwten in kruidige tomatensaus (Chana Masala)

Spel de kikkererwten en laat ze uitlekken. ...
Ingrediënten: kikkererwten (gekookt), ajuin, tomaten, citroensap, kokosolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Milde Indische curry met groenten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was en snij de romanesco, bloemkool, baby maïs, gele paprika in hapklare stukjes.  Verwijder de zaadlijsten, ...
Ingrediënten: koriander, groene chilipeper, gember, chilivlokken, gemberpoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten

Club Camping

Stoom het kalfsvlees in wat olijfolie in de stoomoven op 70 graden. Dit gedurende een half uur. Laat daarna het ...
Ingrediënten: kalfsvlees, kreeft van 450 gr, olijfolie, bloem, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Indische curry met kip "Vindaloo style"

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de ajuin fijn. Schil en hak de gember superfijn (of pers met behulp van een knoflookpers).  ...
Ingrediënten: kippenvlees (van de billen), ui, look, gember, komijnzaad
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen