Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gemengde bessencrumble

Verwarm de oven voor op 200 °C, ovenstand 6. Meng de bessen en giet ze in een ovenvaste schaal. Het beste kunt ...
Ingrediënten: gemengde bessen (zoals bramen, frambozen, aardbeien etc.), fijne kristalsuiker, bloem, boter (bv. Kerrygold), lichtbruine suiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 6 personen

Poperingse hopscheuten met gepocheerd ei, sabayon van Pier Kloeffe bier

Stéphane Buyens

Maak de sabayon: sla de eierdooiers op het vuur krachtig op met 25 cl bier, tot je de bodem van de pan ziet. Doe ...
Ingrediënten: hopscheuten, Pierre Kloeffe (of Duvel), hoeve-eieren, geklaarde boter, eierdooiers
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Pommes Dauphines

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt eerst de boter samen met het water. Wanneer de boter gesmolten is, voeg je de bloem toe. ...
Ingrediënten: water, boter, bloem, eieren, puree
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tiramisu met kastanje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eierdooiers met 3 el suiker tot een stevige witte massa, in vaktermen heet dit ‘wit kloppen’. ...
Ingrediënten: mascarpone, cacaopoeder, eierdooiers, suiker, eiwitten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 10 personen

Zelf frituursnacks maken: de kipcorn

Snij de kip in stukken. ...
Ingrediënten: kipfilet, zout, uienpoeder, lookpoeder, korianderpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Cocktail zonder alcohol: Wolf Beater

Edward Vanhoutte

Vul een bourgogneglas (groot wijnglas) met ijsblokken. ...
Ingrediënten: granaatappelpitjes, aardbei, vlierbloesemsiroop, limoensap, rodevruchtenthee
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Cocktails 1 personen

Spiegeleieren met spek

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een antikleefpan. Bak het spek aan tot het krokant is aan 1 zijde. Draai het spek om en giet ...
Ingrediënten: ontbijtspek, eieren, peper, boter
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Spitburger

Snij de tomaat in fijne plakken, en kuis de sla. ...
Ingrediënten: zachte volkorenbroodjes, ijsbergsla, tomaten, ham, op 2mm gesneden, caesar-dressing
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Ravioli gevuld met champignons

Albert Verdeyen - Start to Cook

Hak de champignons zo fijn mogelijk. Dat is zeer belangrijk want als je ze in te grote stukken snijdt, dan riskeer ...
Ingrediënten: fama, verse pastablaadjes, Flandria champignons, zout, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Tajine van lam met pruimen

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kruid het vlees met een tajine-mengeling. Dat is een speciale mengeling die je zo in de winkel kan kopen. Er zitten ...
Ingrediënten: lamsbout, zonder bot, in stukjes, wortelen, courgette, ajuinen, groentenbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen