Mechelse asperges met kruidenhollandaise en spiegeleitje
Ingrediënten: asperges (16-22mm), groene kruiden (vb. peterselie, kervel,...), citroen, zout, peper
Jenever Mojito: pittige cocktail met jenever, limoen en chili
Ingrediënten: limoenen, rode chilipepers, jenever, suikersiroop, spuitwater
Witloofsoep met mosterd en ham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: grote aardappel, preiwit, ajuin, witloofstronken, appel
Witte bonensalade met gerookte haring en tomatenvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zoete rolmopsen, witte bonen, fijngehakte basilicum, ketchup, PH Groentebouillon
Bloemkoolsoepje met geitenkaas en pindanootjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Slaatje met gerookte eendenborst en feta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Bloemkoolzalfje met zalm en lompviseitjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: een halve bloemkool, aardappelen, water, groentebouillon, room
Cocktail met cava, rum, limoen, aardbei en basilicum
Mitch Coldenhoff - Coupe Soleil
Ingrediënten: aardbeien, cava, basilicum, limoenen, rietsuiker
Cocktail met sinaasappel en vodka
Ingrediënten: citroensap, suikersiroop, vers sinaasappelsap, witte cacaolikeur, grand marnier