Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori.

MasterChef

...
Ingrediënten: citroen, zuurdesembrood, Fleur de Sel, witte balsamico azijn, olijfolie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Indisch Voorgerecht 4 personen

Soep van witte bonen en chorizo

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de olijfolie in een grote pan op een hoog vuur en bak de chorizo 3-4 minuten tot hij knapperig is. Laat ...
Ingrediënten: tomaten, paprikapoeder, gehakte verse tijm, look, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Soep 6 personen

Zelfgemaakte maïstortilla’s met avocadosalsa, courgettes en feta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng voor het deeg het lauw water met de harina en een snuifje zout tot een zacht homogeen deeg. Naargelang het ...
Ingrediënten: harina (soort bloem), lauw water, zout, fetakaas, limoenen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen

Steak met saké, prinsessenboontjes en algen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Leg de steak in een kom met een bodem saké en laat intrekken. ...
Ingrediënten: gebakken steak (= restje), saké, rijst, water, limoen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Japans Hoofdgerecht 4 personen

Quesadilla's met lam en cheddar

Snijd de paprika's in reepjes, snipper de ui en snijd de champignons in stukken. ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), wraps, cheddar, tacokruiden , versgehakte koriander
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen

Tapa van kleine inktvisringetjes met tomaten en basilicum

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de inktvis in ringen, was ze en leg ze op een stukje huishoudpapier. Snijd de knoflook en de ui fijn en de ...
Ingrediënten: cayennepeper, boter, knoflook, ui, gepelde tomaten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Sardines met paprika en ciabatta

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Laat de paprika’s een uur in de oven garen op 170°. ...
Ingrediënten: PH Italian Mix, ciabattabroodjes, citroensap, balsamicoazijn, ketchup
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Mediterraans Hoofdgerecht 4 personen

Stoofpotje van lamsvlees met kruiden, kastanjes en gegrilde butternut

Verhit de helft van de olie in een stoofpan. Fruit de fijngesnipperde sjalotten en (eventueel) de geraspte gember ...
Ingrediënten: lamsbout of lamsschouder in stukjes (Europees lam), butternut, gekookte kastanjes (ongekruid), sjalotten, verse gember
Beginner Meer dan 90 minuten Mediterraans 4 personen

Langzaam gegaarde lamsschenkel met curry en yoghurt

Verwarm de olie en de boter in een grote sauteerpan, laat de lamsschenkels aan alle zijden op hoog vuur aanbraden ...
Ingrediënten: lamsschenkels (Europees lam), yoghurt, uien, look, tomatenpuree
Beginner Meer dan 90 minuten Indisch 4 personen

Fajita's met kip en mozzarella

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de kippenborsten met peper, zout, barbecue- en Italiaanse kruiden. Bak ze in boter in een gewone pan 4 à ...
Ingrediënten: tortillabladeren, ijsbergsla, kippenborsten, barbecuekruiden, Italiaanse kruiden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen