Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Appelconfituur met kaneel en basilicum

 Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukjes.  ...
Ingrediënten: appels (type Schone van Boskoop), gemalen kaneel, gemalen gember, minibasilicum, geleisuiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Brownie van chocolade en rode biet

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het beslag: mix de gekookte en geschilde rode biet met eieren in een maatbeker.  ...
Ingrediënten: rode biet (gekookt), kokosolie (Extra Virgin) of boter, donkere chocolade (80-90%), eieren, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Crumble van appel, framboos en rode besjes met rozemarijn

 Verwarm de oven voor op 180 °C.  ...
Ingrediënten: appels (type Cox), frambozen, rode besjes, rozemarijn, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Worstenbroodjes, notenbrood en mosselsoepje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

 Voor het notenbrood: Hak de noten grof. Doe alle ingrediënten in een kom: havermout, olie, noten, ...
Ingrediënten: havermout, verse gist, bloem, volkorenbloem, melk (lauw)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Pull apart bread met ananas, ham en kaas

Pieter Declercq

Smelt de boter. Snij de look en kruiden fijn. Meng onder de gesmolten boter. Kruid met oregano, peper en zout. ...
Ingrediënten: brood, mozzarella, ham, ananas, oregano
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen

Fricandon met appelmoes en gebakken patatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng het gehakt met een eitje, het paneermeel en peper en zout. Kneed het goed. ...
Ingrediënten: gehakt (varken/kalfs) , ei, paneermeel, peper, boskoop appelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Witte sangria met gin, sinaasappel en limoen

Pieter Declercq

Snij de sinaasappel, limoen, citroen, gember en bloedsinaasappel in schijfjes. ...
Ingrediënten: limoen, citroen, sinaasappel, gember, sinaasappelsap
Beginner Minder dan 15 minuten Spaans 4 personen

Beignets van rode ui, broccoli en appel met mosterd

Snij de rode ui in brunoise, de appel in stukjes en de broccoli in roosjes. Vul 1 kopje met gelijke delen rode ...
Ingrediënten: maïsmeel, tarwebloem, bakpoeder, zeezout, zwarte peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Varkenswangetjes in mosterdsaus, prei en kroketjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de varkenswangetjes: pel de sjalotten en snij fijn. Was de selder. Snij fijn. Kruid het vlees met peper en ...
Ingrediënten: boter, olijfolie, varkenswangen (opgekuist), witte wijn, kippenbouillon
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Rode Neuzen-speculaaskoekjes met framboos en rode biet

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het deeg: schil en snij de pompoen in stukken. Stoom het pompoenvlees (15 minuten vanaf wanneer het kookt). ...
Ingrediënten: eieren, bruine cassonade suiker, kokosolie, speltbloem, pompoen (enkel vruchtvlees)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen