Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Laat de bouillon een 5 tal minuten trekken met de gember, rode peper en citroengras. ...
Ingrediënten: visbouillon, shiitakes, Sint-Jacobsvruchten, wortelen, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij eventueel het loof van de knolselder. Snij de knol in twee en schil. Snij vervolgens in balkjes en blokjes. ...
Ingrediënten: paksoi (kleine), look, olijfolie, sojasaus, gember
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Lenterolletjes met gekonfijte pompoen en chocolade energy bars met gepofte quinoa

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de energy bars: Smelt de kokosolie. ...
Ingrediënten: gepofte quinoa (of rice krispies), kokosolie, ahornsiroop, cacaopoeder (ongezoet), geroosterd sesamzaad
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Pittige lamskoteletten en avocadosalsa

Pers de citroen en doe het sap in een schaal. Snijd de avocado in kleine blokjes en meng met citroensap. Voeg de ...
Ingrediënten: lamskoteletten (Europees lam), olijfolie, piment d'Espelette of pili pili, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Spaans 4 personen

Tongrolletjes met kokos en kerrie

Kook de rijst of de mie gaar volgens de instructies op de verpakking. ...
Ingrediënten: tongfilets, rijst of mie, lente-ui, rood pepertje, knoflook
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Echte paella en roze sangria

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de ui en snij fijn. Pel de tenen look. Snij fijn. Snij de tomaten in blokjes. ...
Ingrediënten: grote ui, look, tomaten, olijfolie, kippenboutjes
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Spaans 4 personen

Sangria en gegrilde gamba’s à la plancha

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de gamba's open en haal het darmkanaal uit de gamba's.  ...
Ingrediënten: gamba's, look, chilipeper, limoen, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerd rundsvlees, Chinese spinazie en gebakken rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bewerk het vlees langs beide kanten met een achterkant van het mes. Zo maak je het malser. ...
Ingrediënten: sojasaus, honing, rijstazijn (mirin), zwarte peper, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Louisiana Jambalaya stoofpot met chorizo, gamba's en kip

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de ajuin in stukjes. ...
Ingrediënten: kippenbouten, chorizo, gamba's, ronde rijst (zoals risottorijst), all Spice kruiden
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Amerikaans 4 personen

Ovenschotel 'chili con carne' met zoete aardappel, zure room en nacho's

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

...
Ingrediënten: koriander, nacho's, opgelegde jalapeno pepers, gemalen cheddar, gemengd gehakt
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Mexicaans 4 personen