Flan caramel van kokos en koffie
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: eieren, kokosmelk, gewone melk, koffie, suiker
Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Chocoladetaart met marsepein, ananas en gezouten karamel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: marsepein, bloemsuiker, donkere chocolade, melk, blonde suiker
Vanillebavarois met kaneel, chocolade-pindanotencrumble en mandarijntjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: mandarijntjes, room, melk, suiker, vanillestokje
Gevulde amandelschuimkoekjes met confituur en chocolade
Ingrediënten: citroen, eiwit, snuifje zout, kristalsuiker, amandelpoeder
Soepje van selder met tartaar van Sint-Jacobsvrucht en oesters
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Bakken: Wafels met ananas en mango
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, eieren, gesmolten boter, melk, lauw water
Gekarameliseerde banaan, custard en speculaas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: speculaaskoekjes, bananen, bruine suiker, citroen, rum
Millefeuille met rode biet, rode vruchten en Kriek Boon
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: Kriek Boon, rode biet (indien rauw: gaar roosteren in de oven, anders: gekookt), gemengde rode vruchten, kersensap (vers of sap van opgelegde kersen), munt
Rodekool met appel, rozijnen en pijnboompitten
Ingrediënten: rozijnen, rodekool (ca. 1 kg), olijfolie, goudrenetten (geschild, zonder klokhuis en in stukjes van ruim 1cm), knoflook (geschild en fijngewreven of -gehakt)