Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

IJslandse hutsepot

Dagny Ros Asmundsdottir - Sofie in de keuken van

Snij de bouillie in grote stukken en kleur aan in boter in een grote pot. Giet het water erbij en laat koken. ...
Ingrediënten: bouillie met been, dunne worsten, dikke worsten, water, prei
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Scandinavisch 4 personen

Beef Wellington

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de champignons en sjalot in kleine blokjes. Kruid de rosbief met peper en zout. Smelt de boter in een kleefpan ...
Ingrediënten: rosbief, bladerdeeg, witte champignons, gedroogde ham, sjalot
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Kalkoen

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Haal de kalkoen 2 u op voorhand uit de koelkast. ...
Ingrediënten: kalkoen (4kg), kippengehakt, rund-en varkensgehakt zonder kruiden, pancetta per carbonara (2x120g), witte kool
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 12 personen

Chili con carne op het vuur

Ann Vertriest

Laat het vlees op kamertemperatuur komen en snijd heel fijn met een mes of in de cutter. Doe 2 el olijfolie in ...
Ingrediënten: runderstoofvlees, uien (zeer fijngehakt), knoflook, olijfolie, pikante chorizo
Gevorderde Meer dan 90 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Wortel-Rozijnentaart met chocolade-rumsaus

Eric Lanlard - Glamour Puds

Konfijt eerst de wortelen. Doe het water met de suiker in een steelpannetje. Breng aan de kook, haal onmiddellijk ...
Ingrediënten: bladerdeeg, abrikozenjam, geroosterde fijngehakte hazelnoten, eetbare lentebloemen, gele rozijnen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Brits Dessert 4 personen

Tapas: pan con tomate, patatas bravas, croquetas de jamon

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Snijd de ham in blokjes. ...
Ingrediënten: dikke snee rauwe ham (100g), olijfolie, bloem, melk, nootmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hapje 6 personen

Aardappeltortilla met lauwe salade

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180 °C. ...
Ingrediënten: rode puntpaprika's, vastkokende aardappelen, olijfolie, grote ui, pruimtomaten
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Mexicaans Salade 4 personen

Chocoladetaart met pepermunt zonder zuivel of eieren

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed drie ronde cakevormen met een diameter van 20 cm met siliconenpapier. ...
Ingrediënten: gewone bloem, cacaopoeder, fijne kristalsuiker, bakpoeder, witte wijnazijn
Expert Tussen 60 en 90 minuten Brits Dessert 10 personen

Paëlla van zeevruchten

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Fileer de rode poon en pel 300 g scampi’s. ...
Ingrediënten: rode poon, scampi's (met pantsers, darmkanaal reeds verwijderd), olijfolie, wortel, selderstengels
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Paella

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verhit de olijfolie en bak de stukken kip mooi bruin aan. Kruid de kip met peper en zout. Haal de kip even uit ...
Ingrediënten: paellakruiden, kippenbouillon, ui, rode paprika, witte wijn
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen