Zoeken Redirect

101 gevonden items

(-) Remove 55383 filter 55383
(-) Remove Frans filter Frans
(-) Remove Gevorderde filter Gevorderde
(-) Remove Dessert filter Dessert
(-) Remove Expert filter Expert
(-) Remove Italiaans filter Italiaans
(-) Remove Voorgerecht filter Voorgerecht

Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Macarons

Sofie Dumont - De MeesterBakker 11 mei 2012

Verwarm de oven voor op 165 °C. Meng het amandelpoeder en de poedersuiker en haal het mengsel enkele keren door ...

Ingrediënten: amandelpoeder, poedersuiker, vers eiwit van 3 eieren, eiwitten van 1 dag oud (dit zorgt voor extra glans en stevigheid van het beslag), suiker

Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Rolletjes parmaham met enokitake

20 sep 2011

Snijd de plakjes parmaham » in de lengte in tweeën. Verdeel de enokitakes in 12 kleine hoopjes. Leg de paddenstoelen ...

Ingrediënten: parmaham, enokitakepaddenstoelen, olijfolie, peper

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Normandische pannenkoek

Piet Huysentruyt - SOS Piet 5 apr 2012

Maak een licht deeg: doe de bloem en de eieren in een kom en voeg er onmiddellijk de melk aan toe. Roer dit alles ...

Ingrediënten: olie, bloem, gesmolten boter, vanillesuiker, eieren

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 18 apr 2014

Kook de melk met het water, de boter en een snuif zout op. ...

Ingrediënten: room, oploskoffie, Sweet Mix Cappuccino, boter, melk

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chowder met venusschelpen en palourdes

Claudia Allemeersch 14 nov 2011

Pancetta in schijfjes snijden van 0,5 cm en daarna in reepjes en blokjes snijden. ...

Ingrediënten: venusschelpen, palourdes, pancetta in blokjes, uien, knoflook

Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Tortellinis van wilde boschampignons en gerookte eend

30 apr 2012

Tortellinis van paddestoelen: Laat het gedroogde eekhoorntjesbrood trekken in de warme gevogeltebouillon. Versnijd ...

Ingrediënten: gerookte eendenborst, verse kruiden en spruiten, deegvellen voor raviolo, gevogeltebouillon, gedroogd eekhoorntjesbrood

Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gillardeau oester met appel en komkommer, bouillon van algen

Wout Bru 6 okt 2011

Steek de oesters open en haal ze leeg. ...

Ingrediënten: Gillardeau oesters n°1 1 , komkommer, Granny Smith appelen, zoetzuur, suikersiroop

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Pompoenroomsoep met foie-gras en truffelolie

Claudia Allemeersch 20 sep 2011

Uien aanfruiten in boter tot ze glazig worden. Pompoenvlees in gelijke stukjes snijden en bij de uien toevoegen. ...

Ingrediënten: pompoenvlees, plukjes kervel, foie gras, truffelolie, sesamzaadjes

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Soep 4 personen

Cannelloni van gemarineerde zalm, wakamé en curryvinaigrette

Wout Bru 26 sep 2011

Maak krokante broodcirkeltjes door cirkeltjes uit brood uit te steken en met een parisiennelepel het binnenste ...

Ingrediënten: krokante broodcirkeltjes, appelsap, dooier, ei, mosterd