Witte bonensla
Ingrediënten: tomaten, spinazieblaadjes, olijfolie, water, balsamicoazijn
Barbecuetip: ribbetjes in Oosterse marinade
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Gekonfijte aardappeltjes met rouille
Ingrediënten: eidooier, vastkokende aardappelen, boter, bouillon naar keuze, citroensap
Kastanjekroketjes
Ingrediënten: ui, gesnipperd, voorgekookte kastanjes, vacuüm verpakt, aardappelen, peper en zout, water
Gebakken snoekbaars
Ingrediënten: snoekbaars met vel (elk 200 gr), versgemalen peper en zout, boter, sjalotten, citroenen
Crespeou
Ingrediënten: eieren, zwarte tapenade of olivade, tomaten (in blokjes gesneden en aangestoofd), handvol platte peterselie (gehakt), grote rode paprika (gegaard in de oven op 180°C, gepeld en fijngemixt)
Zo maak je bearnaisesaus
Piet Huysentruyt - Start to Cook
Steak met bordelaisesaus
Tarte tatin van witloof
Gegrilde maïskolf met boter op de barbecue
Ingrediënten: maïskolven, boter (Kerrygold), cayennepeper, zout, aluminiumfolie