Feestelijke toast champignon
Ingrediënten: kippenbouillon, brood, parijse champignons, enokitake, pied bleu
Uienconfituur
Slaatje met gekonfijt spek
Jamie Oliver - Jamie's American Road Trip
Ingrediënten: extra virgin olijfolie van goede kwaliteit, witte wijnazijn, el yoghurt natuur, th lepel dijonnaise mosterd, zeezout
Hartige flensjes
Ingrediënten: spekblokjes, gesmolten boter, arachide-olie, gehakte peterselie, melk
Caesar salad
Ingrediënten: citroensap, ansjovissen (gezouten), look, olijfolie, arachideolie
Gekonfijte aardappeltjes met rouille
Ingrediënten: eidooier, vastkokende aardappelen, boter, bouillon naar keuze, citroensap