Île flottante
Ingrediënten: melk, eierdooiers, suiker, vanillestokje, melk
Gekonfijte aardappeltjes met rouille
Ingrediënten: eidooier, vastkokende aardappelen, boter, bouillon naar keuze, citroensap
Kastanjekroketjes
Ingrediënten: ui, gesnipperd, voorgekookte kastanjes, vacuüm verpakt, aardappelen, peper en zout, water
Crespeou
Ingrediënten: eieren, zwarte tapenade of olivade, tomaten (in blokjes gesneden en aangestoofd), handvol platte peterselie (gehakt), grote rode paprika (gegaard in de oven op 180°C, gepeld en fijngemixt)
Crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Romige rijstpudding met supersnelle aardbeienjam
Ingrediënten: meringue, verkruimeld, poedersuiker, aardbeien, schoongemaakt en uitgelekt (enkele voor garnering), dessertrijst, vanillesuiker
Paaseitjes merveilleux
Ingrediënten: holle chocolade eieren, slagroom (koelkastkoud), bloemsuiker, meringue of 1 zak kleintjes, mango
Clafoutis met bramen
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: eieren, eidooiers, maizena, room, honing
Tarte tatin met gezouten karamel roomijs
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van