Runderhaas in champignonkorst
Ingrediënten: runderhaas, panklaar, witte champignons, dragon, krulpeterselie, knoflook
Varkenshaasje met jagersaus
Ingrediënten: champignons, zilveruitjes, kalfsfond, maïszetmeel, tomatenpuree
Passievruchtensoepje met yoghurt
Ingrediënten: sinaasappelen, passievruchten, halfvolle yoghurt, suiker, frambozen
De wereldberoemde tarte tatin
Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes
Ingrediënten: vanillepeul, calvados, fijne suiker, eetappels (zoete en zure), bladerdeeg
Gratin Dauphinois met Maredsous
Ingrediënten: smeerkaas (Maredsous Dubbelroom), halfvolle melk, aardappelen, zout, peper
Pasta met verse truffel
Ingrediënten: olijfolie, sjalot, fijngesneden, look, fijngesneden, champignonbouillon, light room
Hartige flensjes
Ingrediënten: spekblokjes, gesmolten boter, arachide-olie, gehakte peterselie, melk
Pissaladière
Ingrediënten: pizzadeeg (zie link recept), look, uien, olijfolie, Provençaalse kruiden
Diplomatenpudding
Ingrediënten: stukjes gekonfijt fruit, goudgele sultanarozijnen, donkere rum, brioche, melk