Klassieker: Garnaalcocktail
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: whisky, ketchup, mayonaise, sla, eieren
Bereiden van hopscheuten
Americain préparé
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gemalen rundvlees, garnituur, gehakte peterselie, ajuin, mosterd
Viandel met zelfgemaakte andalousesaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: brickdeeg, fijngehakte ui , mayonaise, fijngehakte look , fijngehakte peterselie
Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen
Ingrediënten: kleine komkommer, gekookte mosselen (uit de schelp), crème fraîche, citroensap, sjalotje, fijngesnipperd
Aardappelkroketjes
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: aardappelpuree, melk, boter, peper, zout
Hapje: minigehaktballetjes met looksaus
Ingrediënten: gehakt (gemengd), pijnboompitten, koriander (vers), peper, zout
Chips van munt
Ingrediënten: olijfolie, , , basilicum, citroenmelisse
Rundsfilet in kruidensoepje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, rundsbouillon, stukken filet pur, verse tuinkruiden (kervel, dragon, dille en basilicum), champignons
Verse eieren pellen
Ingrediënten: superverse eieren, zout, water, azijn,