Gevuld kalfslapje
Ingrediënten: mozzarella van buffelmelk, kalfslapjes heel dun gesneden, salieblaadjes, zongedroogde tomaatjes, Italiaanse ham (bijv. parmaham)
Crème brûlée met koffiesmaak
Ingrediënten: volle room, kristalsuiker, melk, vanillestokje, eigelen
Tarte tropezienne
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, eieren, echte boter, lauwe melk
Kip ketjap met perzik
Ingrediënten: witte rijst, zonnebloemolie, kipfilet (in blokjes), ui (fijngesneden), look (fijngesneden)
Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: voorgekookte kastanjes, ui, olijfolie, Cognac, kippenbouillon
Gâteau opéra
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Vitello Tonnato
Ingrediënten: water, wit van prei, wortel, groene selder, uien
Indische curry met kip "Vindaloo style"
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Piemontois
Ingrediënten: geroosterde, gemalen hazelnoten, suiker, eiwitten, bloem, banketbakkersroom