Hollandse maatjes met groene boontjes en zure room
Ingrediënten: rijst, toastjes, zure room, verse groene boontjes, rode ui
Rode koolsla met appel en bloedworst
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rode kool, bladerdeeg, appelmoes, bloedworsten, honing
Mechelse asperges met kruidenhollandaise en spiegeleitje
Ingrediënten: asperges (16-22mm), groene kruiden (vb. peterselie, kervel,...), citroen, zout, peper
Kerststerren met pesto van paddenstoelen en hazelnoten
Ingrediënten: bospaddenstoelen, look, tijm of rozemarijn, peper, zout
Witte bonensalade met gerookte haring en tomatenvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zoete rolmopsen, witte bonen, fijngehakte basilicum, ketchup, PH Groentebouillon
Bloemkoolsoepje met geitenkaas en pindanootjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gerookte paling met rode biet en rice krispies
Ingrediënten: rice krispies , rode biet, gerookte paling of forel, sojasaus, limoen
Terrine van kreeft
Ingrediënten: kreeftensoep, roomkaas, volle room, water, gelatineblaadjes